人员卫生污染一直都是净化车间最大的问题点，今天小编说说食品净化车间工程内人员进入后洗手消毒的要求及指导：

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一、食品净化车间消毒的目的
   生产前进入洁区的人员进行洗手，消毒，更衣，换鞋以达到清洁卫生的要求。
二、职责
   2.1车间主任负责贯彻该作业指导书
   2.2更衣室负责人员负责该作业指导书的实施
   2.3车间质检员负责该作业指导书的监督检查
三、内容
  1、车间门口检查
   非车间生产及管理人员，未经总经理批准或管理者代表批准不准进入车间。
   患有手外伤，皮肤病、腹泻等有碍食品卫生的人员不准进入车间
   长指甲、佩带妆饰物的人员应剪指甲，去掉妆饰物后才准进车间。
  2、检查合格，允许进入车间的人员到更衣室更衣。
  3、洗手：湿手，滴上皂液，两手反复搓洗，然后在感应水笼头下冲洗干净。

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  4、更衣：先戴好帽子，前部头发不得外露，穿工作服全部头发不外露，戴口罩。
  5、手在消毒液浸泡2分钟以上，手碗以下部分应全部浸在消毒液中。
  6、在感应水笼头下冲洗去手的消毒液后，并用干手纸擦干方可进入加工场所。
  7、手消毒后，如有污染，必须重复4、5—4、6程序。
  8、人员的卫生情况应记录在记录表中。
四、相关记录
 1、加工人员进入车间检查记录
 2、加工过程中人员出入车间台帐